Maison	LES RECETTES DE TILOU	Retour
	IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

SAUCE NANTUA :

INGREDIENTS :

- 1/3 de litre de sauce béchamel

- 2 dl de crème

- 200 g de beurre d'écrevisses

PREPARATION :

Faire une sauce béchamel. Y ajouter un décilitre de crème. Faire réduire à feu assez vif. Ajouter le reste de la crème fraîche, 200 g de beurre d'écrevisses.