INGREDIENTS :
- 1 pot de 250 g de sauce Napolitaine
- 1 concombre
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 g de pain de mie
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PREPARATION :
Epluchez, épépinez et coupez en dés le concombre.
Retirez le pédoncule, les filaments et les graines du poivron et coupez-le en dés.
Humidifiez le pain de mie avec le vinaigre.
Pelez et hachez l'oignon et la gousse d'ail. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
Versez la sauce Napolitaine, les dés de concombre, de poivron, l'oignon, l'ail et le pain de mie dans le bol de votre mixer et réduisez le tout en purée.Salez et poivrez.Versez dans un saladier et placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
