INGREDIENTS :
- 4 bouchées à la reine à garnir
- 100 g de petites crevettes décortiquées
- 100 g de cabillaud cuit
- 100 g de calamars cuits
- 1/2 litre de moules
- 50 cl de béchamel
- sel
- poivre
PREPARATION :
Otez les couvercles des bouchées à la reine et creusez l'intérieur avec une petite cuillère.
Dans une casserole, faites chauffer la béchamel, le poisson, les calamars et les crevettes.
Préchauffez le four à 4, thermostat 120°C.
Dans une autre casserole, faites ouvrir les moules à feu vif puis décortiquées-les.
Mélangez le contenu des deux casseroles.
Salez et poivrez.
Placez les bouchées à la reine sur la grille du four et replissez-les du mélange préparé. Fermez avec les couvercles réservés et faites cuire le tout 10 minutes au four.
