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MACARONS

INGREDIENTS :

- 150g de poudre d'amande

- 200g de sucre semoule

- 3 blancs d'oeufs

PREPARATION :

Dans un récipient mélangez la poudre d'amandes, 200g de sucre et les blancs d'oeuf.
Dans une casserole sur le feu, mettez 70 gr de sucre avec un peu d'eau. Avant que le sucre ne prenne en caramel, versez le dans votre récipient.
Mélangez bien et déposez par petites boules vos macarons sur du papier sulfurisé beurré. Faire cuire à feu doux.